Enjoy the bars of Trentino
TRADITION, HOSPITALITY, AND UNIQUE FLAVORS
TRADITION, HOSPITALITY, AND UNIQUE FLAVORS
Our products
Trentodoc
Grappa
Trentino Aperitif
Apfel Strudel
Italian Coffee
A glass of Trentodoc
Trentodoc is tradition and territory. A product born from passion and experience passed down through generations, combining the art of the Classic Method with the unique richness of Trentino. Every bottle tells the story of an extraordinary land, where the alpine climate of the peaks, the Mediterranean influence of the hills, and the continental climate of the valleys come together, creating an unmistakable sparkling wine.
Un calice di Trentodoc
Trentodoc è tradizione e territorio. Un prodotto che nasce dalla passione e dall’esperienza tramandata di generazione in generazione, unendo l’arte del Metodo Classico con la ricchezza unica del Trentino. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio straordinario, dove il clima alpino delle vette, l’influenza mediterranea delle colline e il clima continentale delle valli si incontrano, dando vita a uno spumante inimitabile.
Trentodoc non è solo vino, è l’anima del Trentino.
Grappa as a Digestive
Grappa is the distillate of pomace, the residue of grapes separated from the must or wine. The process is carried out using an alembic, which heats the fermented liquid to produce vapors that, upon cooling, turn back into liquid.
In Trentino, grappa production is an ancient tradition, documented as early as the 1500s. Today, it is typically consumed after meals as a digestive, to fully appreciate its aromatic notes and toning effect.
La grappa come digestivo
La grappa è il distillato delle vinacce, i residui dell’uva separati dal mosto o dal vino. Il processo avviene tramite l’alambicco, che riscalda il liquido fermentato per ottenere vapori che, raffreddandosi, diventano liquido.
In Trentino, la produzione della grappa è una tradizione antica, documentata già prima del 1500. Oggi viene solitamente bevuta dopo i pasti, come digestivo, per apprezzarne al meglio le note aromatiche e il suo effetto tonificante.
Perfetta per concludere ogni pasto con eleganza.
The Trentino Aperitif
The Trentino aperitif is a social moment, often accompanied by a board of typical local cold cuts and cheeses. It’s an experience that celebrates authentic flavors and the connection to the territory.
L’aperitivo trentino
L’aperitivo trentino è un momento conviviale, spesso accompagnato da un tagliere ricco di salumi e formaggi tipici della regione. È un’esperienza che celebra i sapori genuini e il legame con il territorio.
Un aperitivo trentino è il modo ideale per aprire una serata.
Apple Strudel
Apple strudel is a traditional dessert from Trentino-Alto Adige, made with fresh apples, cinnamon, and a thin layer of pastry that wraps the filling. This dish, typical of the alpine valleys, expresses the authentic taste of the mountains.
Lo strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce tradizionale del Trentino-Alto Adige, preparato con mele fresche, cannella e un sottile strato di pasta che avvolge il ripieno. Questo piatto tipico delle valli alpine esprime il sapore autentico della montagna.
Lo strudel di mele è il dolce ideale per concludere ogni pasto.
Italian coffee: a daily ritual
The secret to a great coffee lies in the quality of the roasting process. Italian coffee roasters, with centuries of experience, carefully select the finest blends and expertly process them to enhance unique aromas and flavors.
In Trentino, this tradition merges with local culture to offer an espresso with a bold and unmistakable character.
Il caffè italiano, un rito quotidiano
Il segreto di un grande caffè sta nella qualità della tostatura. Le torrefazioni italiane, con secoli di esperienza, selezionano le migliori miscele e le lavorano con cura per esaltare aromi e profumi unici.
In Trentino, questa tradizione si unisce alla cultura locale per offrire un espresso dal carattere deciso e inconfondibile.
Every glass and every dish you taste here tells a story
Hospitality and tradition go hand in hand with toasts and good food
Our events
Festival Trentodoc
Three days of celebration to taste, discover, share, and tell the story of Trentodoc bubbles. A long weekend that lights up Trento and all of Trentino.
Sport Festival
An event that celebrates the world of sport through meetings, interviews and discussions with champions, coaches, experts and institutions. It brings together Olympic and Paralympic athletes, technicians and sports enthusiasts to explore sporting topics in depth.
Mercatini di Natale
Let yourself be embraced by the festive atmosphere in the city center. Enjoy exploring the famous Trento Christmas Market.
Festival dell'Economia
Economists and the general public in dialogue. Every year, the capital of Trentino becomes a stage for discussion and debate on economic issues.
La strada del vino - Enoturismo
The Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina is a scenic, 67-km-long road where you can enjoy the wine tourism experience of sleeping among the vineyards, immersing yourself in the silence and relaxation of the agritourisms, rediscovering the ancient flavors of recipes “made as they used to be” .
Trento Film Festival
One of the oldest Italian film festivals still active, it focuses on themes of mountains, exploration, mountaineering, mountain culture, and the environment.
Live the Trentino experience
Olympics 2026
Trentino-Alto Adige in the International Spotlight
